To, co wyróżnia Catellani & Smith od innych firm na rynku, to miłość do rzemiosła. Rozwój przemysłu sprawił, że z jednej strony masowa produkcja stała się tania, a z drugiej przetrwały tylko te produkty, które dało się produkować masowo, czyli tanio. Powstała w ten sposób nisza, w której znalazły się - przez wielu zapomniane - produkty wytwarzane ręcznie i jednostkowo. Catellani & Smith tworząc produkty wychodzi od formy, rzemieślniczego sposobu wytworzenia produktu, a dopiero na końcu szuka technologii pozwalających wytworzenie więcej niż jednego egzemplarza. Powoduje to powstawanie unikatowych procesów produkcji i produktów - mimo, że jednak wytwarzanych seryjnie - unikatowych i bardzo różniących się od oferty innych producentów.